27 Mayıs 2013 Pazartesi

Çiçek açtık....

 Bu sabaha pek bir huzurlu uyandım.Küçük hanımı okula bıraktıktan sonra yol kenarında ki boş bir arsadan bu gördüğünüz güzellikleri topladım..Aslında çalı çırpının arasındayken pek farkedilemeyen bu güzellikler boş bir kavanozda nasılda ışıldadılar anlatamam..
Hemen sizinle paylaşmak istediğim salatamın resmiyle kolajladım..
Tavuklu erişte salatası...
Malzemeler:
Bir adet haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı ev eriştesi
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı kuru domates
1 su baardağı haşlanmış ve ince ince doğranmış mantar
yarım bağ dereotu
yarım bağ maydanoz
yarım su bardağı doğranmış kornişon turşu
2-3 yemek kaşığı halis zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı limon suyu
tuz-karabiber-pulbiber..

Domatesleri sıcak suda biraz beklettikten sonra minik küpler halinde doğrayın..
erişteyi pilav gibi pişirin..
Tavuk göğsünü didikleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice harmanlayıp servis kasesine alın...
Afiyet bol olsun...
Balkonumdan başka bir görüntü..
Ahmet amca güvercinlerini salmış nihayet...

Hepinize güzel bir hafta dileğiyle,
şimdilik hoşçakalın...

23 Mayıs 2013 Perşembe

Son zamanlar yaptıklarımı sormayın noolur...

Herşeye ara verdiğim ve bundan tuhaf bir huzur bulduğum bir dönemdeyim...
Eski mektuplara dalıp gidiyorum..
Dinginliği,erdemi nekadar özlemişim meğer....
Yeni pek bir şey yok hayatımda ama aslında çok şey var eskimeyen (Yılmaz Odabaşı'msı bir cümle oldu benimkisi)..
Dedim ya eskimeyen şeyler de var..
Evimden keyif almak gibi mesela.....

Madem ki yeni pek bişey yok..Eskilerden kolajlar yapayım dedim.

Hepinize Haftanın kalan günlerini daha güzel geçirmeniz dileğiyle şimdilik hoşçakalın......

4 Mayıs 2013 Cumartesi

Dilek


Yoğun geçecek bir haftanın ilk günündeyim...
Bir sonra ki görüşmemize kadar,
hepiniz dostçakalın,hoşçakalın....

2 Mayıs 2013 Perşembe

Mini minnacık..,

2.Minik projem de huzurlarınızda...

 Her ne kadar Eifell kulesinden hevesimi daha önceden alsam da bu minik deseni işlemeden olmazdı....
Desen : Les Brodeuses Des parisiennes...
Fotoğraflarım yansıyan ışıktan yine nasibini aldılar..İyisi mi bundan sonra camlatmadan önce fotoğraflamalı.....
Bu arada son günlerde en çok bu keki yapıyorum..
Hem pratik,hem de çok leziz olan bu kekin tarifi alt komşum Helga'ya ait...
Malzemeler:
250 gr. Kahvaltılık teremyağ
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya birkaç damla vanilya esansı
100ml. Tozşeker(ölçü kabıyla)
100ml. Mısır nişastası
300ml.Un
1,5 limon kabuğu rendesi ve suyu
4 büyük elma (tercihen yeşil)

Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta + teremyağ + tozşeker ve vanilya iyice çırpılır...
1,5 limon suyu eklenir...
Un + nişasta + kabartma tozu da ilave edilip iyice çırpılır...
Limon kabuğu rendesi de eklendikten ve karıştırıldıktan sonra hazırlanan kek hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür...
Elmalar önce dörde bölünür sonrada ortadan ikiye bölünerek 8 iri küp elma parçası elde edilir ve kalıba yaydığımız hamurun üzerine dizilir...
170 derece de 45-50 dakika pişirilir....(yine de ara sıra kontrol edip kürdan testini geçmeden çıkartmayın)..
Pudra şekeri ve kalan limon suyu iyice karıştırılır ve fırından çıkan sıcak kekin üzerine kaşıkla gezdirilir....

Hepinize güzel ve huzurlu bir gün diliyor,
şimdilik hoşçakalın diyorum.
Sevgilerimle,
İjlal'iniz...

29 Nisan 2013 Pazartesi

Tini mini güller..

Bu aralar minik işlerle oyalıyorum kendimi...
Uzun zamandır aklımda planladığım bu minik çerçevelerime minik birşeyler işlemekti...
Birinci minik işlemem için, Eline pellinkof'un meşhur gül desenini seçtim..
İkincisi ise yakında görücüye çıkacak.. dediğim gibi  minik olduğundan pek uzun sürmez.Zaten bu minik desenlerin en güzel tarafı da çabucak bitivermeleri....
Bu aralar balkon keyfi yapıyoruz. Malum buralarda pek baharımız olmuyor çabucak geçiveriyoruz yaza...
Havalar iyice ısınmadan işlerden arta kalan zamanımızı balkonda geçiriyoruz...Hoş önümüzde ki büyük tadilat günleri bu keyfe biraz engel olucak gibi görünüyor ama olsun..Kaz gelecek yerden tavuk esirgenmezmiş..Sonuç güzel olacağından bu keyfimden bir-iki hafta feragat edebilirim....
Hepinize mutlu-huzurlu-keyifli bir hafta dilerim efendim..
Şimdilik hoşçakalın..
İjlal'iniz..