16 Haziran 2012 Cumartesi

Bahçe,pay ve yeni masaörtüm...

Sıcakların biranda bastırması bizi bahçe keyfinden alıkoyamadı....


İlkönce kayısılar ve şeftaliler toplandı...


Erikler de toplanıp sepete dolduruldu....


Hatta toplanan taze asma yapraklarına eşlik etsin diye missler gibi kokan naneler de toplandı....


Ganimetler sevildi......


Yıkanıp masada ki yerini aldılar...


Sonra da fırınlanıp,misler gibi bir pay oldular.......
Malzemeler:
7-8 yemek kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
200gr.soğuk tereyağı
1-2 yemek kaşığı soğuk su
600-700gr.Şeftali
1 tutam muskat rendesi
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek rendesi (ben kalan keki rendeledim)
350gr.un
1 Yumurta
2 kaşık tozşeker.
Hazırlanışı:
Un + 4 yemek kaşığı tozşeker + tuz karıştır...Tereyağını da küp küp doğrayıp ekle ve yoğur..
Toplanması için en son 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekle ve 1 saat dinlenmesi için dolaba kaldır....
***
Şeftalileri soy,çekirdeklerini çıkar ve elma dilimi gibi ay şeklinde doğra.1 tutam muskat rendesi +kalan tozşeker + ekmek rendesini karıştır ve şeftalilere ekle...
***
Dolaptan çıkardığımız hamuru ikiye böl ve bir parçasını iki yağlı kağıt arasında kalıbın genişliğine göre merdaneyle aç...Yağlanmış kalıba kenarları dışarıda kalacak şekilde yay.ve kalıbın dışındakileri alıp kalan hamura ekle...İçerisine şeftalili karışımı dök..İkinci hamuruda aynı şekilde açıp en üste yay...Üzerine bıçakla 7-8 çizik atıp orta ısılı fırında 45 dakika pişir,üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 2 yemek kaşığı tozşekeri serpip tekrar fırına sür ve 20 dakika daha pişir....
Fırından çıkarıp soğutun.
Yanında krema veya dondurmayla servis edebilirsiniz...

Hepinize güzel bir pazar diliyorum...
Sevgilerimle,
ijlal...

18 yorum:

  1. İjlalciğim pay nefis,fotoğraflar şahane ,masa örtün hepsinden güzel! Canım ellerin dert görmesin,güzelliklerle dolu yuvanda mutluluk huzur daim olsun! Yakışıklının fotomodelliği de oldukça profesyonel yani,söylemeden geçemeyeceğim :)

    YanıtlaSil
  2. Ganimetlere bayıldım..Bizimde meyva bahçemiz bahçemiz var..Meyvaları tazecik kendi elinle toplamak çok keyifli..Masa örtünüz çok hoş...turtaya bayıldım..ellerinize sağlık.Hiç denememiştim..Şimdi bende yapıcam.sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. İjlal Hanım,

    Ne kadar şanslı olduğunuzu biliyorsunuzdar ya ben tekrar etmiş olayım. "Tarladan hemen sofraya" keyifi büyük kentlerde tıkılıp kalmış olan hayatlar için artık imkansız denecek kadar lüks oldu!

    Turta resimdeki kadar lezzetli olmuştur, yiyenlerine afiyet olsun :)))

    YanıtlaSil
  4. Ohhh, canim cekti vallahi söyle dalindan toplanan o canim meyvalari...Afiyet, seker olsun... Saglikla yiyin arkadasim... Ayrica masa örtün sahane.... Emeklerine saglik... Sevgilerimle, hayirli kandiller...

    YanıtlaSil
  5. meyveler,masa örtüsü şahanede ,şeftalili pay şuanda başımı döndürmüş durumda nefis...ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. hepsi birbirinden güzel dalından sofraya bu olsa gerek afiyetle
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Dalından koparıp yemek kimbilir ne kadar zevklidir:)afiyet olsun masa örtüsüne ve şeftalili paya söylenecek söz yok zaten:) sevgiler

    YanıtlaSil
  8. liebe Ijlal,
    herzlichen Dank für die lieben Wünsche zu meinem Geburtstag -

    die Früchte sehen so lecker aus - schade dass ich den Kuchen nicht probieren kann -

    ich bewundere deine Stickarbeit auf dem Post vorher -

    hab noch einen schönen Abend - lg. Ruth

    YanıtlaSil
  9. İjlalcim, bahçeden kendi elimizle meyve toplamak hele ki o minnacık ellerin topladığı meyveler...
    Sonrasında da misler gibi bir payın içinde yer almasının tadına doyum olmamıştır.Ellerine sağlık.
    Yeni masa örtünüz de bie harika, güle güle kullanın.
    Maarifetli hanımların yaptıkları da ayrıca çok güzel, iyi günlerde kullansınlar.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. İjlalciğim bak ben yine geldim :) Doğum günümü kutlayan içten mesajın ve güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. İyi ki varsın! Sevgiler!

    YanıtlaSil
  11. Liebe Ijlal,
    wachsen die Pfirsiche vor deinem Haus? Der kleine Junge lächelt so glücklich mit seinem Korb mit all den herrlichen Früchten.

    Viele liebe Grüße
    Tina

    YanıtlaSil
  12. hepsi birbirinden güzel. bahçeden toplananlar pay masa örtüsü ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. evdeki yumuşamış şeftalileri bu tarifle değerlendirebilirim sanırım :) haftasonu denemem lazım. elinize sağlık. bu arada ilginizi çekeceğini düşündüğüm bir siteden bahsetmek isterim. www.tuzvebiber.com adresinde tariflerinizi paylaşarak Migros mağazalarında yapacağınız alışverişlerde kullanabileceğiniz Money Puan kazanma şansı yakalayabilirsiniz. sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyor,insan içinde olmak istiyor..

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık harika olmuşlar, pay ın öyküsü olmuş bu harika...

    YanıtlaSil
  16. ellerinize sağlık bahçenizden topladığınız şeftalilerle yapılan tartın tadıda muthiş olmuştur..:))

    YanıtlaSil