15 Aralık 2009 Salı

elmalı tarifler ve yerli malı







Malum kış ve heryerde en çok bulunan meyve elma..Ben de elmalı tariflerden eski bir Alman turtasıyla devam etmek istedim birde hazır elimde Isparta elması varken yerli malına yakışır bir tarif olsun istedim.Her ne kadar başlangıçta karışık gibi görünse de son derece basit ve lezzetli bir turta oluyor.sizde kıyır kıyır bir turta istiyorsanız işte tarifi:
malzemeler..
alttabanı için.
250 gr.un
125 gr. tozşeker
1 yumurta
125 gr.tereyağı( yarım paket)
içine:
5-6 elma
yarım limon suyu
bir çay kaşığı tarçın(isteğe bağlı ama yakıştığı için tavsiye ederim).
üst hamuru için:
125 gr.tereyağı veya margarin
125 gr.tozşeker
100 gr.un
1 yumurta
200 ml.krema( 1 paket)
en üstü için:
yarım su bardağı file badem veya kırık fındık
2-3 yemek kaşığı tozşeker
hazırlanışı:
  • alt tabanı için verilen malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın ve dilediğiniz formda bir kalıba yayın
  • elmaları soyduktan sonra ince ince dilimler halinde doğrayıp yarım limon suyu ve tarçınla karıştırıp hamurun üzerine yayın
  • üst hamuru için verilen malzemelerden krema hariç hepsini çırpın ve kremayıda azar azar ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edin.Bu sosu da elmaların üzerine eşit bir şekilde gezdirin
  • fındık ve şekeri karıştırıp turtaya serpin
  • 170 derecede 45-50 dk. pişirin..
afiyet olsun...

7 yorum:

  1. Mmmmm nefis görünüyor.

    Senin için bir mimim var.
    Almak istersen bana uğra.

    Sevgiler
    <:))

    YanıtlaSil
  2. elmaya kim hayır diyebilirki...bende bugün elmalı bir tarif yaptım...inşallah önümüzdeki günlerde yayınlayacağım..seninkide çok enfes görünüyor...ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  3. Hallo İjlal,
    wieder ein wundervolles leckeres Kuchen-Rezept - vielen Dank dafür -
    ganz liebe Grüße - Ruth

    YanıtlaSil
  4. Harika lezzet kalorisi süper. Ne yapmalı hemen denemek lazım ellerinize
    sağlık sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  5. Hallöchen Ijlal,
    du hast ja wieder einen leckeren Kuchen
    gebacken. Backst du das nur für euch?
    Oder auch für die Verwanten.
    Schöne Woche,sei lieb gegrüßt von Jana

    YanıtlaSil
  6. canım ellerine sağlık bizde kreşte kutlamıştık geçen hafta elma olan bir şeye asla hayır demem

    YanıtlaSil
  7. gene ağzım sulandı, nefis görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil