29 Eylül 2009 Salı

kedidili...

Herkese merhabalar,bugün size geçenlerde eşimin ablasının doğumgünü için yaptığım pratik kedidili pastasını sunmak istedim..aslında etrafına geçirilmiş bir kurdelayla daha hoş dururdu ama maalesef ablamızdaki malzemelerden bu kadar sunum oldu ama lezzeti herzamanki gibi harikaydı özellikle bizim bebeler bayıldı çünkü yumuşacık ve hafif bir pasta oluyor...
Bu tarifi geçenyıl buradan almıştım ve her denememde başarıya ulaştım.Hernekadar bende yedikten sonra beğenip te yapmak isteyen arkadaşlarım istedikleri gibi olmadığını söylesede aslında çok basit ve hafif bir pasta olduğunu söyleyebilirim.tarifine gelince...



malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 36 adet kedidili bisküviti  (2'li paketlerden 2 tane)
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2.çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram tereyağı
  • 1 su bardağı dondurulmuş veya taze çilek,vişne v.b
  • 1 paket krema
  • 1 paket beyaz çikolata
hazırlanışı:

  1. ilkönce yumurta sarılarını ve şekeri iyice şeker eriyinceye kadar çırpın.Süt,un,nişasta ve vanilyayı da ekleyip ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın ve ocaktan alıp içerisine tereyağını katıp eriyinceye kadar iyice karıştırın..
  2. diğer taraftan muhallebi ılınırken kedidili bisküvitlerinizin 3 te 1 lik kısmını bıçakla kesip altını düzleşmesini sağlayın ve süte banıp kelepçeli kalıbınızın etrafını çanak şeklinde kaplayın,kalan kırık parçaları ve devamını da süte banıp taban kısmını kaplayın.
  3. çanağınız hazır olunca hazırladığınız muhallebinin yarısını boşaltın ve üzerine eğer dondurulmuş meyve kullanacaksanız buzunun erimiş olmasına ve suyunun alınmış olmasına dikkat ederek meyvelerinizi dizin.Daha sonra da kalan muhallebiyi üzerine dökün..
  4. diğer tarafta bir paket kremanın 3 te 1lik kısmını ( yarısının yarısını) sütlüğe koyup ocakta süt gibi kabarıncaya kadar  pişirin  (dikkat edsin çabuk kabaracaktır) ve ocaktan alın,henüz sıcakken içerisine kırdığınız beyaz çikolatayı karıştırıp eriterek karıştırın tüm çikolata eridikten sonra kremanın kalan kısmının da ekleyip birbirine iyice karışmasını sağlayın ve pastanın en üstüne eşit ve pürüzsüz bir şekilde yayın..
  5. dolapta birkaç saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz,tabi ki birgün önce yaparsanız daha güzel bir sonuç alırsınız..Bu sefer sabah yapıp öğleden sonra yediğimiz için biraz yumuşak oldu ama lezzeti harikaydı..
  6. Ayrıca ablamda krema olmadığı için kalan bir su bardağı vişneyi az suyla ve yarım su bardağı şekerle kaynatıp içine 2 tatlı kaşığı nişasta atarak koyulaştırdım ve ılıdıktan sonra üst kısma sıvazladım...

10 yorum:

  1. süpermiş kesinlikle denemeliyim bu tarifi...

    YanıtlaSil
  2. hımmm nefis görünüyor, elinize sağlık, ilk fırsatta denenmeli....

    YanıtlaSil
  3. İşte bu benim bayıla ayıla yediklerimden.Hain insan bir dilim ayırır demi.:))

    Ellerine sağlık canım süpersin..

    SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  4. arkadaşlar güzel yorumlarınız için çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  5. du verwöhnst uns mit herrlich duftenden Bildern und Rezepten - ich danke dir -
    lg Ruth

    YanıtlaSil
  6. hiç kedidilini bu şekilde görmemiştim çok şık olmuş..eminim tadı da nefistir...eline sağlık

    YanıtlaSil
  7. bis jetzt habe ich die Rezepte gut lesen können - danke der Nachfrage - aber sonst melde ich mich gerne bei dir -
    lg Ruth

    YanıtlaSil
  8. canım ellerine sağlık eminim tadı süperdir

    YanıtlaSil
  9. Merhaba, Blogunuzu zevkle takip ediyoruz.

    Ev ve Yaşam Portalı Evimizinherşeyi olarak sizi daha yakından tanımak, tanıtmak ve blogunuzu okurlarımıza "haftanın blogu" bölümümüzden önermek istiyoruz.Bunun için aşağıdaki soruları yanıtlamınız yeterli.

    Adınız, Soyadınız:

    Hangi Şehirde Yaşıyorsunuz:

    Yazdığınız blogun genel konuları nelerdir?

    Kaç Yaşındasınız?

    Çalışıyormusunuz?

    Öğrenim durumu:

    Ne kadadır blog yazıyorsunuz?

    Özellikle takip ettiğiniz 3 blog:

    En yakın zamanda sizi haftanın blogu olarak yayınlayarak, okurlarımız ile paylaşacağız.


    evimizinherşeyi
    Müşteri Hizmetleri


    T: 0216 3453400 | F: 0216 3475821
    W: www.evimizinherseyi.com
    A: Serasker Cad. No:52/A Kadıköy/İstanbul

    YanıtlaSil
  10. merhabalar :) benim yine bi sorum var size :) acaba kedidilini nerden buluyorsunuz, gercekten de cok pratik ve lezzetli gorunuyor, ben de denemek istiyorum, en kisa zamanda, sevgilerimle :)

    YanıtlaSil